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Antonino Chef Academy, Filippo Sisti ospite di Cannavacciuolo

Il bartender Filippo Sisti, pioniere della cucina liquida, è l'ospite della quarta puntata di Antonino Chef Academy con Cannavacciuolo

Pubblicato: 2 Dicembre 2019

Una nuova puntata di “Antonino Chef Academy“, lo show tv con protagonista lo chef Antonino Cannavacciuolo, è in programma alle ore 21,15 di martedì 3 dicembre sul canale Sky Uno. L’Academy diretta dal cuoco partenopeo ha l’obiettivo di trovare giovani cuochi emergenti per Villa Crespi, il ristorante stellato di Cannavacciuolo a Orta San Giulio, nella provincia di Novara.

L’ospite del quarto appuntamento di Antonino Chef Academy è il bartender Filippo Sisti, pioniere della cucina liquida. I primi tre ospiti speciali di questa stagione di Antonino Chef Academy, nelle prime tre puntate, sono stati invece Yoji Tokuyoshi, Ritu Dalmia e Paolo Griffa.

Nel corso di questo episodio, al centro del test sulle tecniche di cucina in apertura di puntata c’è la dieta mediterranea. Il compito è eseguire una ricetta ispirata ai ricordi personali che rispettino e valorizzino la cucina delle terre bagnate dal Mar Mediterraneo.

Nella prova fuori sede, i giovani cuochi della Antonino Chef Academy si spostano nel vivace mercato di Omegna, in provincia del Verbano-Cusio-Ossola, in Piemonte. Divisi in due squadre, gli chef si sfidano con l’obiettivo di realizzare un menu di tre portate degno di un ristorante gourmet, ma con un budget molto ridotto.

A chiudere il ciclo didattico della quarta puntata di Antonino Chef Academy è proprio lo chef e bartender Filippo Sisti: gli allievi sono chiamati a ideare delle portate che esaltino il connubio tra food & beverage.

Ai giovani chef della Antonino Chef Academy viene assegnato un voto per ciascuna delle prove: la somma di tutti i voti va poi a determinare la classifica finale e, quindi, a identificare il nome dell’eliminato di puntata.

Nel corso dei primi tre episodi di “Antonino Chef Academy”, lo show tv con protagonista lo chef Antonino Cannavacciuolo in onda tutti i martedì sera sul canale Sky Uno, sono stati eliminati i concorrenti Andrea Russo, Elisa Truffelli, Marika Giubilato e Andrea Silvestro (doppia eliminazione nella terza puntata).

Antonino Cannavacciuolo è nel cast della nona edizione di Masterchef Italia: lo chef campano fa parte della giuria, assieme a Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli. La trasmissione Masterchef 9 prenderà il via il 19 dicembre 2019, sempre su Sky Uno.