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I 20 ristoranti imperdibili nel mondo: 2 sono in Italia

04/04/24 12:37 4 min di lettura

Giornalista

Giornalista pubblicista. Da oltre dieci anni si occupa di informazione sul web, scrivendo di sport, attualità, cronaca, motori, spettacolo e videogame.

Uno dei magazine gastronomici più prestigiosi a livello internazionale, ‘Food & Wine’, ha stilato la classifica dei venti ristoranti imperdibili al mondo: nella graduatoria, pubblicata in occasione della seconda edizione del Global Tastemakers Awards, ce ne sono anche due italiani, di cui uno in top ten.

La classifica viene realizzata seguendo due step: prima vengono interpellati 180 giornalisti gastronomici e di viaggi internazionali che segnalano le proprie scelte relative alle esperienze da consigliare ai lettori; in seguito le segnalazioni vengono passate al vaglio da una giuria di esperti che vanno poi a stilare l’elenco finale.

Nella graduatoria c’è spazio per locali molto diversi tra loro, sparsi in ogni angolo del pianeta: si va dai ristoranti stellati Michelin con menu degustazione progressivi a strutture più piccole a conduzione familiare.